20 декабря 2022
Семейные рецепты жителей Кольского Заполярья вошли в сборник «Вкусные идеи Дома Дружбы Мурманской области»
17 декабря 2022 года на зимнем фестивале национальных культур «За чашечкой чая» состоялась презентация брошюры «Вкусные идеи Дома Дружбы Мурманской области».
2020 год подверг весь мир новому испытанию, связанному с пандемией коронавирусной инфекции. Самоизоляция, потеря возможности общения не сломила желания народа быть вместе, сохранять и делиться своими культурными традициями и передавать их молодому поколению.
В нелегкое время пандемии многие мероприятия проходили в онлайн формате. Мурманским областным центом коренных малочисленных народов Севера и межнационального сотрудничества и Домом Дружбы в социальной сети «ВКонтакте» был проведен Фестиваль семейных ценностей «Семейный альбом». В фестивале приняли участие более 3 тысяч жителей Мурманской области. Они охотно делились своими семейными традициями, реликвиями, рецептами своих предков.
Организаторы семейного фестиваля сохранили предоставленную участниками бесценную информацию – кулинарные рецепты и обобщили их в сборнике «Вкусные идеи Дома Дружбы Мурманской области».
«Через особенности национальной кухни тонко и аутентично раскрывается этническая уникальность народов, - говорит Ольга Люткевич, координатор проекта «Дом Дружбы» Министерства внутренней политики Мурманской области. - Национальная кухня и традиционные блюда как нельзя лучше отражают характеры, пристрастия и темперамент людей. У всех народов, в каждой семье есть свои фирменные рецепты, которыми они гордятся».
В брошюру «Вкусные идеи Дома Дружбы Мурманской области» были включены семейные рецепты национальных блюд народов, проживающих на территории Мурманской области.
Дополнительную информацию о народах, проживающих на территории Мурманской области, можно получить в социальной сети Вконтакте в группах «ЭТНОestafette» и «Дом Дружбы Мурманская область», а также в социальной сети Одноклассники - в группе «Дом Дружбы».
