20 декабря 2022
Семейные рецепты жителей Кольского Заполярья вошли в сборник «Вкусные идеи Дома Дружбы Мурманской области»
![](../images/news/1623.jpg)
17 декабря 2022 года на зимнем фестивале национальных культур «За чашечкой чая» состоялась презентация брошюры «Вкусные идеи Дома Дружбы Мурманской области».
2020 год подверг весь мир новому испытанию, связанному с пандемией коронавирусной инфекции. Самоизоляция, потеря возможности общения не сломила желания народа быть вместе, сохранять и делиться своими культурными традициями и передавать их молодому поколению.
В нелегкое время пандемии многие мероприятия проходили в онлайн формате. Мурманским областным центом коренных малочисленных народов Севера и межнационального сотрудничества и Домом Дружбы в социальной сети «ВКонтакте» был проведен Фестиваль семейных ценностей «Семейный альбом». В фестивале приняли участие более 3 тысяч жителей Мурманской области. Они охотно делились своими семейными традициями, реликвиями, рецептами своих предков.
Организаторы семейного фестиваля сохранили предоставленную участниками бесценную информацию – кулинарные рецепты и обобщили их в сборнике «Вкусные идеи Дома Дружбы Мурманской области».
«Через особенности национальной кухни тонко и аутентично раскрывается этническая уникальность народов, - говорит Ольга Люткевич, координатор проекта «Дом Дружбы» Министерства внутренней политики Мурманской области. - Национальная кухня и традиционные блюда как нельзя лучше отражают характеры, пристрастия и темперамент людей. У всех народов, в каждой семье есть свои фирменные рецепты, которыми они гордятся».
В брошюру «Вкусные идеи Дома Дружбы Мурманской области» были включены семейные рецепты национальных блюд народов, проживающих на территории Мурманской области.
Дополнительную информацию о народах, проживающих на территории Мурманской области, можно получить в социальной сети Вконтакте в группах «ЭТНОestafette» и «Дом Дружбы Мурманская область», а также в социальной сети Одноклассники - в группе «Дом Дружбы».